GABAN　ギャバン　スターアニスホール

名称　スターアニス

独特の強くて甘い香りをもち、外観は８つの突起をもつ星型をしたスパイスです。
八角（はっかく）、大茴香（だいういきょう）、八角茴香（はっかくういきょう）、チャイニーズアニスとも呼ばれます。

中国料理で、特に豚肉料理や鴨料理などの香りづけに多用されます。また、甘い香りを活かして、デザートの香りづけにも用いられています。

厳選した材料の美味しさそのままに、プロのニーズにお応えするため、香りと風味豊かなスパイスを豊富なバリエーションでご用意しております。